¡Porque lo que importa es la cerveza!, reza el eslogan de una conocida compañía de cerveza. Y si esa cerveza es artesanal y se produce en la región a Zona Vip le importa mucho más aún. Es por ello que estuvimos conociendo el trabajo que llevan adelante los integrantes de Cerveceros del Litoral, una asociación que agrupa a una gran cantidad de personas de Chaco, Formosa, Corrientes y Misiones unidas por una misma pasión: el amor por la cerveza artesanal.
Buscando fomentar el consumo de esta bebida es que Cerveceros del Litoral llevó adelante durante el mes de octubre una serie de eventos destinados a dar a conocer los productos que realizan maestros cerveceros de la región mediante degustaciones y espectáculos.
El último de estos encuentros fue el concretado el fin de semana en el Paseo Costero de la ciudad de Resistencia, donde con marcado éxito se realizó el Primer Festival de la Cerveza Artesanal, convocando a miles de personas que se acercaron para degustar los productos de gran calidad presentados por unas 14 cervecerías artesanales.
En la ocasión Zona Vip pudo comprobar la gran calidad de las cervezas producidas en la zona, las cuales nada tienen que envidiarle a grandes a marcas en lo que hace a sabor, aroma y textura. La capacitación de los cerveceros de la región y la utilización de materias primas de altísima calidad se traducen en cervezas que deleitan los sentidos al primer sorbo.
Uno de los organizadores de la movida fue Lionel Waisblatt, quien agradeció especialmente el acompañamiento del municipio de Resistencia para la realización del festival y de todas las personas que se dieron cita para compartir un momento único y lleno de sabores que hicieron volar los sentidos.
“Estamos súper entusiasmados y venimos trabajando muy bien, aquí en Resistencia se dieron cita 14 cervecerías de provincias de toda la región, presentando una cervezas artesanales cada uno con su receta. Nosotros, desde Cerveceros del Litoral, queremos promover la cultura de la cerveza artesanal y que la gente sepa que existe otra cosa, que le guste, que pruebe y que pida más”, dijo Lionel a Zona Vip.
Juan Frangioli, creador de Cerveza Artesanal Skull, dialogó con Zona Vip y se refirió a la importante movida que se viene llevando adelante en toda la zona para posicionar al producto: “Nosotros formamos parte de un grupo de cerveceros artesanales, que básicamente es gente que siente pasión por la cerveza. Dentro de ese grupo hay algunos como yo que le da un carácter comercial a la actividad”, dijo.
El dueño de Skull señaló que a partir de eventos como el realizado en el Paseo Costero “buscamos promover la actividad, que la gente conozca el producto y que se vuelque al consumo de la cerveza artesanal. Hoy en día hay facilidad para adquirir cualquier tipo de materia prima, la malta, el lupo, la levadura, entonces ese factor combinado con los muy buenos maestros cerveceros de la zona hace que tengamos productos de muy buena calidad”, destacó Juan.
En el caso de este maestro cervecero chaqueño la pasión por la cerveza artesanal llegó luego de estar diez años trabajando para una compañía industrial de cerveza, situación que lo llevó a hacer una capacitación en España donde se despertó definitivamente su interés por explorar nuevos horizontes.
“Cuando volví a Resistencia me dediqué a armar algo propio ya que siempre fui un apasionado por la cerveza y ahora estoy de lleno con este emprendimiento. Nuestra intención es que el público conozca la cerveza artesanal para vencer esa timidez que aún está entre las personas”, detalló Juan a Zona Vip.
Stella Lavia, de Cerveza Artesanal La Pinta, también charló con Zona Vip para comentar la manera en que, junto a su pareja, se sumergieron de lleno en este mundo. “El emprendimiento surgió hace más de un año luego de que viajáramos bastante por otras provincias que ya cuentan con maestros cerveceros y puntos de venta de cerveza artesanal”, explicó.
Con mucha emoción por presentar su producto en la ciudad de Resistencia, Estela comentó que, en principio, comenzaron a elaborar cerveza para consumo propio, siendo en estos últimos meses cuando se decidieron por iniciar la venta a partir de poner en el mercado una cerveza artesanal suave que le ofrezca a la gente la posibilidad de meterse de lleno en este segmento de bebidas.
“Ahora hay una movida cervecera bastante importante, lo que es genial, porque junto con otros cerveceros nos unimos para promover el consumo de cerveza artesanal para que la gente conozca y entienda que productos de calidad”, destacó Estela, quien nos dijo que La Pinta trabaja con tres estilos: Red -cerveza roja que está hecha con malta tostada y malta caramelo-, Dorada Pampeana -cerveza rubia- y Honey -cerveza rubia con miel del Impenetrable chaqueño-.
Otro de los integrantes del Cerveceros del Litoral que presentó sus productos fue Angel Montes, quien llegó desde la ciudad de Corrientes con su marca registrada Lugh Craft Beer y expresó satisfacción por las buenas repercusiones que la cerveza artesanal está teniendo a partir de las promociones que posibilitan que más personas se sumen a esta movida.
“Estamos muy contentos de poder venir a Resistencia, que es una ciudad que convoca mucho a los eventos. Nosotros arrancamos hace poquito, un año y pico que estamos cocinando y hace menos de un mes que empezamos a vender cerveza, así que para nosotros es algo en lo que estamos adquiriendo experiencia”, dijo Angel Montes a Zona Vip.
En cuanto a cómo nació la pasión por elaborar su propio producto, el mentor de Lugh Craft Beer nos dijo que “empecé a investigar sobre la cerveza artesanal y sobre la gran gama que tiene de poder hacer diferentes estilos, con sabores realmente incomparables, es algo que me fue atrapando desde el principio”. Esta cervecería correntina ofrece cinco variedades: Stout, Red, Golden, Witbeer y Porter.
Desde Cerveceros del Litoral, queremos promover la cultura de la cerveza artesanal y que la gente sepa que existe otra cosa, que le guste, que pruebe y que pida más
Quienes hacemos Zona Vip queremos felicitar a Cerveceros del Litoral por los emprendimientos y eventos que realizan y, fundamentalmente, por la gran calidad que tienen las cervezas que elaboran. Muchos éxitos y a seguir tomando cerveza artesanal!!!
Nota y entrevistas: José Martín Bangher
Edición & Video: Sebastián Daniel Abramovich
Dirección: Diego Andres Gomez Rial.
